潘 城 学者、作家。厦门大学中文系博士后，神奈川大学历史民俗资料学博士，中国国际茶文化研究会学术委员，西南林业大学茶文化研究中心客座研究员。曾任浙江农林大学茶文化系副主任，汉语国际推广茶文化传播基地副秘书长，第十届中国茶叶学会理事、茶艺专业委员会委员，农业农村部科普作家委员会委员。 主持国家社科基金项目"民俗学视野下的茶文化与江南茶叶生态文明研究"，福建省社科基金项目"海峡两岸茶人交流口述史采集与研究"。出版、发表作品逾200万字，著有《小快朵颐》《茶席艺术》《隽永之美》《一千零一叶》《人间仙草》《药局》（长篇小说）等。文学作品散见于《文史知识》《随笔》《香港文学》《延河》《文学报》《江南》等处。科普作品《竹林碳觅》获浙江省科技进步二等奖，参与策划的纪录片《中国茶，东方神药》获美国电视艾美奖最佳纪录片奖，担任中央电视台《跟着书本去旅行》等栏目特约嘉宾。