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作者介绍

孟宪军

孟宪军 1960年11月生,沈阳农业大学二级教授,博士生导师,享受国务院政府特殊津贴。国家小浆果加工工程技术中心主任,辽宁省营养学会副会长,辽宁省果酒协会会长,辽宁省食品科学技术学会副会长,辽宁省农产品加工工程技术研究中心主任,辽宁省北方果蔬贮藏加工创新团队首席专家。近年来,主持国家“十三五”科技支撑计划、农业部公益性行业(农业)、辽宁省重大攻关课题等40余项。在国内外期刊发表学术论文400余篇,其中被SCI、EI收录100余篇;主编多部国家级规划教材及专著。获得国家授权专利18件;获国家科技进步奖二等奖1项、省部级科技进步奖一等奖2项。荣获辽宁省教学名师,省百千万人才工程百人层次、辽宁省优秀青年骨干教师、全国金桥农业科技服务先进个人、辽宁省科技特派先进个人、辽宁省高教系统优秀共产党员等荣誉称号。